Mafaldine ist eine Sorte Bandnudeln mit kostbar gekräuselten Rand, der auch nach dem Kochen seine Form bewahrt. Bärlauch
Schmeckt besonders mit einem Schuss Olivenöl.
Bärlauch
Kochzeit 4-6 Minuten.
Wird mit eigenen Eiern vom Hof und Hartweizengriess erster Klasse hergestellt.